Sav Sparkling 2012

Art nr: 30103

Något aromatisk smak med inslag av björksav, honung, grön banan, citrusskal och macadamianötter.

330 kr

Färg: Blek, ljusgul färg med grön nyans.

Doft: Något aromatisk doft med inslag av björksav, vita vinbär, citrusskal och bröd.

Smak: Något aromatisk smak med inslag av björksav, honung, grön banan, citrusskal och macadamianötter.

Passar till: Passar som sällskapsdryck, i kombination med lättrökt fisk eller till något mildare ostar.

Serveringstemperatur: 8-10°C

Sav birchThe northern way to make wine

Vitaminrik dryck

Björksav har i urminnes tider i våra arktiska områden använts och brukats som ett viktigt näringstillskott under vårvintern och våren då bristen på vitaminrika produkter varit svår i denna region. Björkarna suger upp kristallklart vatten ur Storsjöns mineralrika grund när tjälen försvinner ur marken på våren. Trädet omvandlar vätskan till sav, som går att tappa, som sedan går att dricka.

sparling2012-savhuset-5
sparling2012-savhuset-4

Björkarnas bubbel

Sav™ Sparkling är en exklusiv dryck som utstrålar enkelhet, fulländelse och inte minst vår skandinaviska själ. Den görs helt enligt “méthode traditionelle” och ligger åtta år på sin jästfällning innan den släpps ut på marknaden.