Sav Fjällrosé
Art nr 3926601
Ett nyansrikt och elegant stilla vin med smak av frisk fruktig smak som domineras av vinbär, röd grapefrukt och sötmandel med inslag av björksav och vanilj. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller tillsammans med sparris, sallader samt fisk- och kycklingrätter.
Alkoholhalt: 11,5%
Färg: Ljusrosa.
Doft: Örtig, fräsch och småfruktig doft med vita vinbär, sötmandel och vita blommor.
Smak: Frisk fruktig smak som domineras av vinbär, röd grapefrukt och sötmandel med inslag av björksav och vanilj.
Passar till: Sommar- och sällskapsdryck eller tillsammans med sparris, sallader samt fisk- och kycklingrätter. Även till efterrätter med inslag av bär eller frukt.
Serveringstemperatur: 8-10°C.
Vitaminrik dryck
Björksav har i urminnes tider i våra arktiska områden använts och brukats som ett viktigt näringstillskott under vårvintern och våren då bristen på vitaminrika produkter varit svår i denna region. Björkarna suger upp kristallklart vatten ur Storsjöns mineralrika grund när tjälen försvinner ur marken på våren. Trädet omvandlar vätskan till sav som går att tappa, som sedan går att dricka.
Silva Donum
Från skogar i närheten av de jämtländska fjällen tappas björksav från väl utvalda björkar, vilket sedan långsamt fermenteras till björkvin enligt ett originalrecept från 1785. Sav™ Fjällvin är skogens gåva, eller som det benämns på latin: Silva Donum.
Produktcertifikat
